中国料理 カリュウ 伊万里牛フェアを堪能♪

横浜でおすすめの中華料理のお店を聞かれたら必ず答えるお店のひとつがヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルの31Fにあるのが「カリュウ」というお店

料理もサービスも安定感があります

週末のディナータイムにおじゃましてみました

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店内の雰囲気はよくある派手な感じの中華料理屋とは違っていて豪華だけど落ち着きのある感じでまとまっています

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今回は伊万里牛フェアのコースをオーダーしました

まずはG.H.マム コルドンルージュのシャンパンで乾杯です

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前菜は旬の山海の幸と焼き物盛り

アワビはとても柔らかくしっかりとした味付けのなかに海の香りが広がる感じで美味しかったです

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続いて最高級岩ツバメの巣とタラバ蟹のスープ 蟹皇仕立て

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窯焼き北京ダックとミガキ河豚、野菜のカダイフ入りスパイシーソルト

久しぶりにこんなに美味しい北京ダックを食べたような気がします

昔北京で食べたものよりも確実にこっちのほうが美味しかったw

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続いては2品の中から選べるようになっていました

車海老の二色簪仕立て 豉椒醤とピリ辛甘酢炒めを選択

ピリ辛甘酢炒めのほうは結構辛くて好みの味付けでした

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メインの伊万里牛ロースの煎り焼き 京都西京味噌ソース

西京味噌ソースとの相性に疑いを持っていましたが食べてみると美味しかったです

伊万里牛は脂がのってますが西京味噌ソースでうまく味がしめられていました

でも好みは分かれそうな感じでもあります

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シメはチャーハンとヤキソバを選択できます

彩り野菜とヒスイ麺の炒めヤキソバを選択

伊万里牛の後にはあっさりした感じでよかった

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デザートは杏仁豆腐

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どの料理も美味しく楽しいディナーでした

伊万里牛フェアは5/6まで開催されているようです

 

窓側から景色を楽しみながら食べたかったのですが予約の時点では窓側は確約されずリクエストとして伝えることしかできないのが残念です

個室も多くあるようでしたのでお子さんのいる家族なども利用しやすいのではないでしょうか

 

エントランスにはこんな飾りが

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すっかり春になりましたね♪

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